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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 希望大家可以帮助回答这两个问题，自己确实不会
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user59888

金虫 (文坛精英)

[交流] 希望大家可以帮助回答这两个问题，自己确实不会

最近有好友站内求助，我隔了好几天才想起，对不起二位了，你们的问题我是在回答不上来，在这帮你们求助吧。

1、多酚氧化酶的使用问题
2、关于硫代巴比妥酸法测量脂质过氧化情况方面的问题,问题比较基础了  就是这个反应一定要在沸水浴中反应吗？为什么我的离心完就变粉色了呢？离心半个小时能不能促进反应呀？实验反应的时候要不要抽真空或者充氮气隔绝氧气，因为文献里都没有提到呢



如果哪位虫友了解多酚氧化酶，请交流交流，送花花一朵和金币20
有谁做过硫代巴比妥酸法吗，只要回答就有10金币奖励
@123456120c
@yzjrichard

[ 来自小组 二哥的世界 ]
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123456120c

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1楼 2013-09-28 08:02:13
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sqzhang

禁虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
user59888: 金币+10 2013-10-01 15:28:23
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user59888
14楼2013-09-29 06:57:50
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user59888

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
17楼: Originally posted by 123456120c at 2013-09-29 08:49:07
谢谢楼主~~~

呵呵，我过了好久才想起来，不好意思
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18楼2013-09-29 08:54:30
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普通回帖

龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我确实没做过
也确实回答了
弱弱的问二财主一声
我有奖励不？
哈哈:-D

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2013-09-28 08:25:43
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user59888

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 龙虎山客栈 at 2013-09-28 08:25:43
我确实没做过
也确实回答了
弱弱的问二财主一声
我有奖励不？
哈哈:-D

呵呵，要啥说吧
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3楼2013-09-28 08:27:38
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龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-28 08:27:38
呵呵，要啥说吧...

so early
i am on bed still

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4楼2013-09-28 08:33:16
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龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-28 08:27:38
呵呵，要啥说吧...

给啥收啥
咱不挑食～～～haha

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5楼2013-09-28 08:36:43
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user59888

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 龙虎山客栈 at 2013-09-28 08:33:16
so early
i am on bed still
...

zhu       lanzhu
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6楼2013-09-28 08:36:49
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user59888

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 龙虎山客栈 at 2013-09-28 08:36:43
给啥收啥
咱不挑食～～～haha
...

帮问问谁会呗，我把这事忘好久了，过意不去
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7楼2013-09-28 08:38:20
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snnuxyg

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
建议你去生科院去问一下相关的老师，这写东西专业人士非常感兴趣的！
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user59888
8楼2013-09-28 08:40:22
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龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
6楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-28 08:36:49
zhu       lanzhu...

han
～～～～～
哥今晚要火车好不？
累啊～～～

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user59888
9楼2013-09-28 08:40:41
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user59888

金虫 (文坛精英)
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引用回帖:
8楼: Originally posted by snnuxyg at 2013-09-28 08:40:22
建议你去生科院去问一下相关的老师，这写东西专业人士非常感兴趣的！

好主意，谢谢喽
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10楼2013-09-28 08:41:12
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龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
7楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-28 08:38:20
帮问问谁会呗，我把这事忘好久了，过意不去...

小事
要坚信哥是全能的
哈哈:-D

汗:-[，我在海口啊，话说的有点大了～～～～～

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11楼2013-09-28 08:42:20
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user59888

金虫 (文坛精英)
送红花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by 龙虎山客栈 at 2013-09-28 08:40:41
han
～～～～～
哥今晚要火车好不？
累啊～～～
...

我不想这个帖子，就这样没有答案就火了
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12楼2013-09-28 08:42:42
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龙虎山客栈

金虫 (文坛精英)
引用回帖:
12楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-28 08:42:42
我不想这个帖子，就这样没有答案就火了...

好吧。。。
我沉默～围观加酱油了～～～～

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13楼2013-09-28 08:47:44
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user59888

金虫 (文坛精英)
送红花一朵
引用回帖:
14楼: Originally posted by sqzhang at 2013-09-29 06:57:50
多酚氧化酶的作用就是氧化多酚类物质。如果有多酚需要去掉，就可以使用多酚氧化酶了。不过，这方面的应用似乎很少，起码我没有听说过。多酚氧化酶是果蔬类产品的内生酶，果蔬类产品表皮破损、切片或者榨汁后，果蔬内 ...

呵呵，谢谢喽，手机上的，不方便给金币，一会用电脑补上

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15楼2013-09-29 07:17:01
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octagonchem

捐助贵宾 (正式写手)
我来围观

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16楼2013-09-29 07:33:02
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123456120c

新虫 (小有名气)
送红花一朵
谢谢楼主~~~

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17楼2013-09-29 08:49:07
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123456120c

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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18楼: Originally posted by user59888 at 2013-09-29 08:54:30
呵呵，我过了好久才想起来，不好意思...

他回答的是第一个问题  o(>_<o ~~

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19楼2013-09-29 08:56:02
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