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so_easy金虫 (正式写手)
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氧化型谷胱甘肽在碱性条件下会水解吗，如果不会，那该如何让其水解呢
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ynkuaile
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2楼2013-09-27 18:35:31
so_easy
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3楼2013-09-28 08:59:59
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so_easy: 金币+5, ★★★★★最佳答案, thank you 2013-10-13 16:17:49
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这个实验没有亲自做过。 1。制备氧化型谷胱甘肽是以还原型谷胱甘肽为原料，碱性条件下经双氧水氧化而得。2 GSH + ROOH → GSSG + ROH + H2O 2。我的实验过程中，酸性条件温度稍高时，GSH也比较容易变成GSSG。不可逆的，必须加还原剂才能变成gsh。 3.GSH碱性条件下，容易分解，也容易氧化成GSSG，没有对每个杂质进行分析。我确定已知的有甘氨酰半胱氨酸，焦谷氨酸，谷氨酰半胱氨酸，猜测可能有单个的氨基酸。 故此推测： 1.GSSG碱性条件下比较稳定，但是加热或者pH较高时候应该也是有水解的。 2.2楼的方法产物会有二肽和单个氨基酸和其他杂质，加热或者久置的话几乎不会有gsh，如果DTT还原不完全的话会有GSSG残留。 实践出真知，建议亲自做一做，HPLC检测下，还可以具体的知道不同PH它的水解情况，方便可行，何乐而不为！ |
4楼2013-10-13 15:06:23
so_easy
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5楼2013-10-13 16:20:18
