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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 酸奶离心后的脂肪层问题
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klds527

木虫 (正式写手)

[求助] 酸奶离心后的脂肪层问题

我要测定酸奶中的有机酸，离心后发现上面浮了一层脂肪，那我取上清液，这些脂肪层会不会对有机酸产生干扰呢？
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努力就会有收获
1楼 2013-09-26 09:59:27
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