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grape114

金虫 (正式写手)


[交流] 发酵罐碱洗用不用通气

发酵罐碱洗用不用通气
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y65256800

木虫 (正式写手)


引用回帖:
9楼: Originally posted by grape114 at 2013-09-23 08:15:56
还没有标准操作规程,我看网上的操作规程是要温度升到90°,但通不通气没有说...

应该根据不同的品种来设定清洁规程吧,我们的发酵罐不用升温到90℃的;
升温到90℃的目的应该是让碱液汽化,清洁碱液浸泡不到的位置,所以需要密闭
10楼2013-09-23 09:19:41
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qingxiang827

铁虫 (知名作家)



grape114(金币+1): 谢谢参与
Good luck
4楼2013-09-22 15:02:59
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god0729

铁虫 (知名作家)



grape114(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主
5楼2013-09-22 15:04:58
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grape114

金虫 (正式写手)


求回答,还有碱洗时,需要把温度升到90吗,室温行不行?
6楼2013-09-22 15:31:53
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y65256800

木虫 (正式写手)



grape114(金币+1): 谢谢参与
你不是有操作规程吗?是在写操作规程还是怎么回事
7楼2013-09-22 16:19:34
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grape114

金虫 (正式写手)


引用回帖:
7楼: Originally posted by y65256800 at 2013-09-22 16:19:34
你不是有操作规程吗?是在写操作规程还是怎么回事

还没有标准操作规程,我看网上的操作规程是要温度升到90°,但通不通气没有说
9楼2013-09-23 08:15:56
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lanhuaorchid

金虫 (著名写手)



grape114(金币+1): 谢谢参与
这个应该无所谓的吧,通气的时候就把排尾气的阀门打开嘛,免得滤芯湿掉
11楼2013-09-27 09:50:58
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fangkaiacer

金虫 (正式写手)



grape114(金币+1): 谢谢参与
学习一下。
12楼2013-09-28 20:28:39
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zyq0606

银虫 (小有名气)



grape114(金币+1): 谢谢参与
肯定要啊,并且升温煮效果最好,这是针对有油等发酵液的发酵罐,别的就不一定了。
14楼2013-10-10 01:01:01
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wuguyi99

铁虫 (初入文坛)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这个还真不清楚,学习下
15楼2013-10-10 10:04:47
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18201882912

铜虫 (小有名气)


商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
不用通气。
16楼2013-11-01 09:56:56
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九天揽月1897

铁虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
碱水煮罐主要灭菌,是保证发酵无菌的重要措施,不仅仅是洗罐,但看你的目的了。
17楼2013-11-06 12:03:30
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pch1967

铜虫 (正式写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我们公司是用60度碱液循环全向冲洗,要通气。
19楼2013-12-07 06:20:50
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yuan123wx

金虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
常规生产根本不需要碱洗,碱洗目的主要是除有机杂质,温度越高清洗越干净,但不能带电极!

[ Last edited by yuan123wx on 2013-12-13 at 16:23 ]
20楼2013-12-13 16:22:38
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caicp

银虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
碱液升温至100℃~110之间,保温时间1小时以上,沸腾翻滚,可通入空气使碱液翻腾

发自小木虫IOS客户端
21楼2015-11-18 21:34:34
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简单回复
2013-09-22 14:50   回复  
grape114(金币+1): 谢谢参与
Smilelzx3楼
2013-09-22 14:52   回复  
grape114(金币+1): 谢谢参与
2013-09-22 22:11   回复  
grape114(金币+1): 谢谢参与
dongliai13楼
2013-10-04 14:55   回复  
grape114(金币+1): 谢谢参与
2013-12-05 15:53   回复  
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