24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3341)
>虫友互识 (406)
>休闲灌水 (204)
>导师招生 (170)
>文献求助 (138)
>论文道贺祈福 (55)
>考博 (54)
>论文投稿 (49)
>博后之家 (41)
>考研 (37)
>硕博家园 (34)
>基金申请 (28)
>公派出国 (28)
>招聘信息布告栏 (25)
>找工作 (16)
>教师之家 (14)

返回列表

当前主题已经存档。

感悟人生

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 138
帖子: 200
在线: 3.4小时
虫号: 446636
注册: 2007-10-29
性别: GG

[交流] 醋之14种用法

1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。

2.用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。

3.油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。

4.吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。

5.吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。
6.在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。

7.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。

8.使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。

9.在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。

10.味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
11.将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。

12.吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。
13.在萝卜泥中滴上醋，能使其vc不易被破坏。

14.太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使味道变得比较柔和。

回复此楼