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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 如何提高微囊粉的干燥性和流动性
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旅行的风

铁虫 (正式写手)

[求助] 如何提高微囊粉的干燥性和流动性

现在在做油脂的微囊粉，喷雾干燥后总是感觉水分较多，容易结块，想问各位如何提高微囊粉的流动性，像细沙一样流动。。。
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要耐得住寂寞！
1楼 2013-09-13 11:11:43
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旅行的风

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by nc1991 at 2013-10-19 07:46:27
可以加点硅，经过本人验证，确实很少沾壁

请问您是怎样的添加过程，我在配制乳液时添加过，也有在喷雾结束后添加在干粉中，两者的效果区别不是很大
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要耐得住寂寞！
8楼2013-10-21 08:47:04
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天地男儿90

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
旅行的风: 金币+2, ★有帮助, 谢谢，还是有价值的 2013-09-16 08:27:44
加点填充剂,麦芽糊精,如果很粘说明碳水化和物成分较多,加点阿拉伯胶试试吧
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2楼2013-09-13 18:19:18
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hqpkyou

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
旅行的风: 金币+2, ★★★很有帮助, 恩，好的，水分其实不高，可能粉粒太小的原因 2013-10-19 11:33:27
水分测了有多少？可以试着提高二次冷却的温度，但是要控制出料的温度不能高，试试看
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3楼2013-10-18 21:22:11
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573424786

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
旅行的风: 金币+2, ★★★很有帮助, 尝试过了，确实不错 2013-10-19 11:32:13
加点食品级二氧化硅试试，效果很好的。添加量不要太多
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在此和大家一起讨论学习问题！结交更多的朋友
4楼2013-10-18 21:49:59
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