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匿名

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1楼 2013-09-09 17:12:05

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匿名

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3楼2013-09-09 22:17:56

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whizhua

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【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
君临天下爱你: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-09-09 22:18:47
fyjqt: 金币+1, 应助奖励 2013-09-09 23:08:46

我的理解是
一、水化层是针对非离子乳化剂而言、而双电层是针对离子型乳化剂而言
二、水化层的稳定机理就是非离子乳化剂亲水的部分吸收部分水后而具有弹性，从而使得胶体粒子间不容易靠近聚集。
三、双电层的原理就是离子型的乳化剂周边吸附一部分反离子，，外围还具有一部分反离子。。。周边吸附的反离子造成粒子间具有排斥力而稳定。