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胃蛋白酶粉的保存条件是啥呢？各位大侠路过请帮助~~
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| 最近买了大量的胃蛋白酶粉，请问在什么样的条件下保存可以避免其失活和自降解？看网上说在pH为11的溶液中保存可以抑制其自降解，用的时候pH再降低到6就可以恢复活性。但是酶粉在碱性溶液中不是发生了不可逆的失活了吗？ |
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alex510 
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