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天地男儿90

金虫 (小有名气)

[求助] 请教油脂的专家,有几个甘油酯可否帮我准确的翻译一下?

1.Monoglycerides
2.Glycerol Mono Stearate
3.Tri Glycerol Mono Stearate
4.Tri Glycerol Monooleate
恳请油脂的大神帮我翻译下,此外能否叙述下这几种甘油酯的性质,HLB值,乳化性能,多谢了。。

[ Last edited by 天地男儿90 on 2013-9-3 at 21:26 ]
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

1.单甘脂
2.单硬脂酸甘油酯
3.三甘油聚硬脂酸酯
4.三甘油单油酸酯
均为乳化剂,乳化性能随聚合度和结合的脂肪酸种类而变。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
2楼2013-09-04 14:50:13
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

3应为三甘油硬脂酸酯,而没有"聚"。

发自小木虫Android客户端
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
3楼2018-10-29 07:35:06
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