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美味养生粥
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１．．山药粥 原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯 做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成 ．．２．．鲜鱼粥 原料：胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克 做法：1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。 2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。 3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。 ．．３．．虱目鱼粥 原料：虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根 辅料：(1)盐1茶匙、清水3杯 (2)胡椒粉少许(可不加) 做法：1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。 2 白饭放锅内，加入(1)料煮开，改小火，放入虱目鱼片和姜丝煮熟。 3 熄火后加入葱花盛出，食用时撒少许胡椒粉（也可不加）即可。 ．．４．．玫瑰情人粥 原料：白米 1杯，新鲜玫瑰花 1朵，鸡汤 8杯 辅料：蜂蜜 适量 做法：1.白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。 2.鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。 3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用 ．．５．．补气润肤鲜鱼粥 原料：白米 1杯，鲑鱼片 1/2杯，葱花 少许，螃蟹高汤 10杯 辅料：盐、黑胡椒 各少许 做法：白米洗净沥干。 螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。 鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。 ．．６．．健美牛肉粥 原料：白米 1杯，牛里脊 150克，淀粉 1小匙，芹菜末 2大匙，牛骨高汤 10杯 辅料：盐、黑胡椒 各适量 做法：1.白米洗净沥干。 2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。 3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。 4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 特色：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态 ．．７．．山楂粥 原料：白米 1杯，山楂 40克，黑枣 8粒，水 8杯 辅料： 冰糖 适量 做法：1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。 2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。 特色：不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方 ．．８．．苹果粥 原料：白米 1杯，苹果 1个，葡萄干 2大匙，水 10杯 辅料：蜂蜜 4大匙 做法：1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。 特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。 ．．９．．豆浆粥 原料：白米 1杯，水 8杯，豆浆 1杯 辅料：鸡精 少许 做法：1.白米洗净沥干。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。 特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。 ．．１０．．山药枸杞粥 原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯 做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。 特色：增强免疫力，补血明目！ |
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