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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » [求助]菌种发酵
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wanglianfang

[交流] [求助]菌种发酵

请问大家一下,在生物菌种发酵过程中,只要营养物质没有消耗完,菌种就会一直繁殖吗?还是菌种的密度达到一定程度后,菌种就会停止生长呢?

[ Last edited by telomerase on 2007-11-17 at 22:12 ]
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1楼 2007-11-17 13:45:58
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feiyun1001

金虫 (正式写手)

看情况而定

★
telomerase(金币+1,VIP+0):thanks！
应该具体问题具体分析，如果产物对菌体的生长有抑制的话，即使营养物质没有消耗完，菌体也不会生长，比如丙酮丁醇梭菌，在后期菌体产生孢子，停止生长
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2楼2007-11-17 13:58:20
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li3564617

金虫 (小有名气)
建议你看看代谢控制与发酵   就全明白了
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3楼2007-11-18 21:21:35
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syyou

金虫 (小有名气)
★
johnsooh(金币+1,VIP+0):thx
一般营养物资没有耗完也有不生长的，微生物体内的各代谢调节是很精细的，产物对微生物生长也有抑制，代谢过程中的电荷也对它有影响，建议看下书，然后根据自己的需要控制微生物的代谢。
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4楼2007-11-18 21:35:49
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