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ixus1987

铁虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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帖子: 9
在线: 10小时
虫号: 1423222
注册: 2011-09-30
专业: 食品加工学基础

[求助] 花生油加热试验不合格已有1人参与

花生油加热试验与花生油的什么物质关系比较大？国标里说是磷脂含量，但同一个品牌的不同批次的花生油，含磷量都是合格的，为什么做的加热试验（按国标的加热时间和温度）会有不合格的情况？

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1楼 2013-08-27 17:22:11

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

kljl111

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 44.5
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在线: 1.3小时
虫号: 680315
注册: 2008-12-23
专业: 模式识别

【答案】应助回帖

不合格原因是什么？有析出物？有气泡？比色不合格？？

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2楼2016-02-25 09:08:11

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