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铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

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商品化的酶粉一般都是发酵后吸附到载体上的，有可能还多次吸附，我之前测都是秤取5 g粉末加50 mL水搅拌2~3 h，算是10倍稀释，然后离心取上清再梯度稀释测活性，和商品标签的活性大致相当，方法比较粗放；如果要比较的话，不知是否可以测一下蛋白浓度，计算一下比活性，比活反应的是蛋白本身的性质。

上善若水

11楼2013-08-22 17:59:20

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新虫 (初入文坛)

将发酵液进行冻干或者喷干

12楼2015-07-17 11:56:42

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新虫 (小有名气)

请问你的固体酶粉最后是怎么制备的呢

发自小木虫Android客户端

13楼2017-11-01 21:20:31

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