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吃香蕉也会加重便秘？香蕉治便秘VS香蕉致便秘 教你科学吃香蕉
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你熟知的生活常识，不一定正确哦 香蕉不仅美味，而且有很多药用价值。一般人都有这样的常识：香蕉有润肠通便的作用，便秘了就吃香蕉。但实际情况是：香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而造成了便秘，香蕉吃得越多越解不出大便，香蕉并不能起到润肠通便的作用。这是什么原因呢？ 详情见http://www.zhang365.com/tips/view/116249  未命名.jpg [ Last edited by 芬芳Kathy on 2013-8-17 at 12:40 ] |
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芬芳Kathy: 金币+1 2013-08-17 13:06:14
芬芳Kathy: 金币+1 2013-08-17 13:06:14
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我把他复制过来了 你熟知的生活常识，不一定正确哦 香蕉不仅美味，而且有很多药用价值。一般人都有这样的常识：香蕉有润肠通便的作用，便秘了就吃香蕉。但实际情况是：香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而造成了便秘，香蕉吃得越多越解不出大便，香蕉并不能起到润肠通便的作用。这是什么原因呢？ 香蕉治便秘VS香蕉致便秘 观点1：香蕉治便秘 香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被人体消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠胃蠕动，促进了粪便的排出。同时，香蕉是高果糖食物，它的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。而且，从中医角度看，香蕉味甘性寒，所以才可清热润肠，所以，香蕉是有润肠通便的功效。 观点2：香蕉致便秘 如果香蕉没有熟透，不但没有润肠通便的效果，反而会导致便秘，这一切，都“鞣酸”惹的祸。鞣酸，又称单宁酸，对胃黏膜有一定刺激作用。许多水果中都含有这一物质，它可导致水果味涩，并且收敛性极强，尤以未成熟的水果含量最高。它与胃酸接触后，会形成很难溶于水的鞣酸蛋白，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，更容易导致胃结石。而众所周知，熟透的香蕉极难保存，所以我们在水果市场吃到的香蕉，大部分为人工催熟而成，尤其是青色的香蕉，鞣酸含量更多，那么对于消化道则具有有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，摄入过多自然会引起便秘或便秘加重情况发生。而且，香蕉还含有较高量的不可溶纤维素，难以被人体吸收。纤维素可以促进肠道蠕动，对于普通人有效。但是，对一些便秘情况严重的人，大量的纤维素如不能排出体外，反而会加重便秘，堵塞肠道。 所以，日常在选择香蕉时，一定要选择熟透的了香蕉食用，而便秘严重的患者，还是要征求医嘱，尽量少服用香蕉，以免造成便秘加重情况。 熟透的香蕉VS未熟的香蕉 1、熟透的香蕉：有润肠作用。表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄。无涩味，软糯香甜。 原因：（1）香蕉含有丰富的膳食纤维，其中很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。（2）香蕉的含糖量超过15%，且含有大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。（卫飞博士 中国医学科学院药物研究所） 2、未熟的香蕉：没有润肠作用。外皮呈青绿色，或外表很黄，但吃起来肉质发硬，甚至有些发涩（因含有鞣酸）。多吃不仅不能通便，反而会加重便秘。 原因：没有熟透的香蕉含较多鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。 香蕉食用禁忌 1.不宜过量食用香蕉：香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 2.不宜空腹吃香蕉：香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 3.畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃：香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。 4.便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。 |
2楼2013-08-17 12:56:35
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香蕉还可以榨汁、做粥、制茶、做药膳哦，更多香蕉知识，请见http://www.zhang365.com/search/? ... 5%89&type=1 看看去  看看去.jpg [ Last edited by 芬芳Kathy on 2013-8-17 at 13:17 ] |
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5楼2013-08-17 13:20:09
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7楼2013-08-17 13:22:50
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能减肥解暑的翠皮香蕉 【原料】 香蕉、西瓜皮各500克，玉米须、白糖各50克，山楂25克。 【制法】 香蕉去皮，切厚片放碗中，上笼蒸30分钟，西瓜皮洗净切小块，同玉米须、山楂同煎煮20分钟，取汁100毫升，再煮一次，共收取汁200毫升，用纱布过滤，与香蕉原汁倒入锅中，加白糖50克收汁，浇入香蕉碗中。 【功效作用】 解暑，消脂，利尿，减肥。适用于肥胖症。 http://www.zhang365.com/wiki/view/16087  脆皮香蕉.jpg |
8楼2013-08-17 13:30:13
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10楼2013-08-17 14:33:25
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学习了 12楼2013-08-17 15:21:37
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