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zhiduoxing金虫 (正式写手)
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我自己收藏整理的“蜂蜜”宝典
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蜂蜜自古就是中国老百姓的天然保健食品，具有对人体的滋补和药理功能。人体所需要的蛋白质、糖类、维生素和矿物元素在蜂蜜中全能找到。神农本草经里面就有记载，“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”本草纲目记载：“其入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也……”很多人都有每天食蜜的习惯，据专家介绍，在我国吃蜂蜜最多的人群是老人、儿童和病人。 如何才能挑选到真正的蜂蜜产品,唐大寒、刘家银介绍，首先,购买蜂蜜，请认真阅读标签：①标准栏，若是老标签，使用的标准是GB/T18796-2002（GH/T1001-1998）或新标签的GB18796-2005，则符合国家要求，若是使用的是Q/OKDE×××，就是企业备案标准，假蜂蜜的可能性很大；②成份栏：若是蜂蜜，则符合要求，若是有“糖浆或其他成份”的则是假蜂蜜可能性较大；其次根据现在蜂蜜的成本，一瓶500克蜂蜜零售价格应不低于15元/瓶，大多在15~25元左右为宜。再有，消费者应购买当地名优品牌的蜂蜜，这样买到假蜂蜜的可能性较低。 服用和保存蜂蜜也有讲究。蜂蜜是一种弱酸性液体，能与金属起化学反应，使蜂蜜造成污染。因此不要用金属容器存蜂蜜，也不要用塑料容器。通常使用瓷器或玻璃容器盛放蜂蜜。并且要放在通风．干燥的地方密闭保存。服用蜂蜜要注意做到不破坏其营养成分。一般可将蜂蜜用温开水冲服或调入牛奶、豆浆和稀饭中服用，也可涂在面包、馒头上。但要注意一点，温度不能超过60度，避免高温破坏蜂蜜中的营养成分。 蜂蜜养生保健验方 蜂蜜胡萝卜汁 配方：蜂蜜40克，胡萝卜250克 制作与服用：榨取胡萝卜汁液，加入蜂蜜，搅拌均匀，早晚空腹时分两次以温水送服。 功能：健身强体，健胃消食，对各种维生素缺乏症有效。 蜂蜜萝卜汁 配方：蜂蜜40克，萝卜200克 制作与服用：榨取萝卜汁液，加入蜂蜜搅匀。早晚分两次服下。 功能：有止咳作用，对久咳、贫血及肾气亏虚及支气管炎等症有效。 蜂蜜西红柿汁 配方：蜂蜜40克，西红柿100克 制作与服用：将西红柿榨汁，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次用温开水冲服。 功能：增进食欲，提高精力，并有维持酸碱平衡、促进造血功能作用。 蜂蜜洋葱汁 配方：蜂蜜45克，洋葱150克 制作与服用：榨取洋葱汁，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次温开水送服。 功能：抗感冒、利尿、增高食欲和精力，轻身解乏。 蜂蜜南瓜汁 配方：蜂蜜45克，南瓜200克 制作与服用：榨取南瓜汁液，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次温开水送服。 功能：有利尿、减肥、软化血管的作用，并有镇静安眠解除困乏的功效。 蜂蜜芹菜汁 配方：蜂蜜45克，芹菜150克 制作与服用：榨取芹菜汁液，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次温开水送服。 功能：有通便、减肥、排毒作用，对心血管及神经系统有补养功效，还适用便秘、病毒性肝炎等疾患的治疗。 蜂蜜黄瓜汁 配方：蜂蜜45克，黄瓜200克 制作与服用：榨取黄瓜汁液，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次温开水冲服。 功能：可防治甲状腺机能亢进，防止脱发，有益老年人保健。 蜂蜜马铃薯 配方：蜂蜜45克，马铃薯150克 制作与服用：榨取马铃薯汁液，加入蜂蜜搅匀。夜晚临睡前服下。 功能：养胃、消除恶心、降低胃酸，可提高新陈代谢功能。 蜂蜜西瓜汁 配方：蜂蜜40克，西瓜350克 制作与服用：榨取西瓜汁液，加蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次服用。 功能：有调节血压及健脑益神作用。 蜂蜜桔子汁 配方：蜂蜜50克，桔子100克 制作与服用：将桔子洗净，连皮带肉一起榨取汁液，加入蜂蜜搅匀。早晚空腹分两次服用。 功能：理气、轻身、化痰、镇咳，对气管炎有效。 蜂蜜鸡蛋羹 配方：蜂蜜35克，鸡蛋1个 制作与服用：将鸡蛋打入瓷碗内，把蜂蜜倒入蛋中，放锅内蒸15分钟熟后即食。每日早晨空腹各服1剂，长期服用。 功能：大补，可轻身、健脑、强身。 蜂蜜枣酱 配方：蜂蜜50克，大枣100克 制作与服用：将大枣去核搅成糊状，加入蜂蜜凋匀，每日饭前空腹服用2~3次，每次25克。 功能：补中益气，强身健体，久服有助延年。 蜂蜜提神茶 配方：蜂蜜25克，绿茶1-1.3克 制作与服用:用开水300-500毫升浸泡绿茶,待茶水温度降至60℃以下时加入蜂蜜,温饮。 功能：健体、疏风、清热、明目。 特别提示：蜂蜜含果糖量高，糖尿病患者慎食。对花粉过敏者、低血糖者不宜食用蜂乳。婴儿不宜食用蜂蜜。以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒，不宜和茶水同食、否则会产生沉淀物,有害健康。不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量、秋季不宜生食蜂蜜。蜂乳应在冰箱中冷冻保存。食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。 不同蜂蜜的食疗功效 紫云英蜜 果显其性甘平，有益于消化系统病变者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠粘膜炎症病变的刺激症状，帮助食物消化与促进溃疡的愈合，宜空腹服用。 油菜蜜 此蜜因蜜源广泛，产量较高，可谓大众化蜂蜜。其性甘温。有清热润燥、散血、消肿作用。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疔疮热疖患者食之相宜。 槐花蜜 其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用≮临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。 枇杷蜜 堪称蜜中佳品，其性甘凉，具有滋阴润肺作用，能止烦渴、止咳下气，对患有呼吸道病变，慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症，都有一定辅助治疗作用；还有利尿降水之功效。 梨花蜜 其性甘凉，有生津止渴、止咳化痰、润肺清热作用，能养阴濡燥、散结通肠、涤热息风、降火生津。宜用于痰喘气急、痰热昏燥之人。 荞麦蜜 性平甘寒，有降气宽肠，清热解毒作用，该蜜富刺激性味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，故能增强血管壁的弹性，有防治高血压的作用，并对预防脑溢血的发生有积极意义；同时也是防治贫血症、肾脏病的良药。 向日葵蜜 其性甘淡，向日葵蜜中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙，其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与短暂降压作用，并可增强机体免疫力，该蜜对高血脂及慢性高胆固醇血症都有一定的防治功效。 椴树蜜 其性甘温，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经兴奋性，维护脑细胞功能。 桂花蜜 又称山桂花蜜或野桂花蜜，清亮透明，气息清香，味道鲜美甜润，非常爽口，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。 黄连蜜 古为皇家贡品，今为民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良好功效。 银杏蜜 含有银杏酮、银杏苦内酯等唷效成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的抵抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成 野菊花蜜 能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，是防暑降温的好饮料。 五味子蜜 含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、C等，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病。 山楂蜜 含山楂酸、鞣质、内酯。主要用于治疗消化不良、饱胀腹痛。 胡萝卜花蜜 其性甘淡，因含较多的B族维生素与维生素A，故对患角膜干燥症和夜盲症非常有益。 梅花冬蜜 梅花冬蜜气味芳香，对舒肝除烦，高血压、和胃化痰、止咳平喘、润肠通便、口干咽燥、润肤养颜等有疗效。 桂花冬蜜 《本草纲目》记载桂花蜜能“散冷气，消瘀血，止肠风血病”。对调节血压、心肌虚弱、胃十二指肠胃溃疡、肝炎、月经不调有疗效。 荔枝蜜 荔枝被誉为岭南佳果“果中王后”，其蜜芳香可口，营养丰富，有蜂蜜之清润无荔枝之燥热，适用于气虚血亏，小便频繁、皮肤干燥等症状。 龙眼蜜： 具有龙眼特有的香味，可补心脾、益气的作用，对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助。 党参蜜 采用名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津、对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。 枸杞蜜 中药蜜种。色泽略深，味甘甜，略有中药香气，具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚法、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健作用。 桉树蜜： 特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，本品有养胃补虚、清热、补中、解毒、润燥的功效，还有一定的镇定作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。 益母草蜜： 来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多产前后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。 苦丁花蜜： 清热散风、除烦解渴，对青春痘、祛油腻效果显著。 野菊花蜜： (排毒蜜)排浓解毒、疏风清热、利尿护肝、清肺化痰。 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜是一种营养丰富的食疗佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。 但 |
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