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jamewu

金虫 (正式写手)


[资源] 香鲜热辣 水煮鱼(简单做法好诱人)

1.将鱼片放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒拌匀。腌制半小时以上.  2.将一小碗沙拉油和所有花椒和辣椒倒入锅内用小火慢炸,在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒备用.
  3.将火开大,放入蒜片和姜片爆出香味后加入郫县辣酱,炒出红色后,加入料酒,盐和鸡汤三四碗
  4.等汤沸腾,出香味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中烫熟.出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉.
  5.盆中铺好已炒好的黄豆芽和榨菜.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面,即可!

[img]



[ Last edited by daisyzhangwei on 2007-11-7 at 09:42 ]
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cx1206


★★★★★ 五星级,优秀推荐

我喜欢,楼主做给我吃
9楼2007-12-04 22:24:56
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meimei2006

金虫 (正式写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

沙发!不错,好久没有吃了,谗啊~~~~
2楼2007-11-07 09:02:21
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何蓝


我喜欢吃
改天弄来吃吃
4楼2007-11-29 10:43:56
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wendy_seu

铜虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

不错 ,我上次弄的 就没这色泽 呵呵
6楼2007-12-04 13:27:28
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wing13445楼
2007-12-04 10:33  
 谢谢分享!
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