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zhangh62木虫 (著名写手)
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实用农畜产品质量安全检测技术Sample Text 实用农畜产品质量安全检测技术2.JPG |
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2013-08-01 11:40:35, 53.5 K
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zhangh62
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《实用农畜产品质量安全检测技术》适用于各类从事农畜产品中农兽药和有害化合物残留的检测的人员自学或培训用教材，本书共12章，主要内容包括：农畜产品药物残留分析检测基础知识，实验室布局、功能和基本要求，农畜产品质量安全分析检测的一般操作程序和结果计算方法，酶联免疫试剂盒快速筛选法，比色及分光光度法，气相色谱与液相色谱分析法，气相色谱—质谱分析法，液相色谱—串联质谱分析法，原子吸收与原子荧光分析法，洁净实验室的要求和有害病源微生物分析法等内容。 本书精选了农兽药残留分析检测的国家与行业标准和食品安全标准中的几十个典型检验示例，以检验操作规程的形式，详述了农兽药残留、违禁化合物、重金属、有害病源微生物的分析检测步骤，同时附有典型检验原始记录格式和结果计算方法，并配有相关的例题和思考题，书中对农畜产品分析检测实验室的各个功能间布局给出了参考图，基础理论和基本操作部分附有大量直观的操作示意图，对所有用到的仪器设备及检测方法均配有操作规程，便于基层农畜产品质量检测机构人员理解和掌握。 我觉得本书的作者一定下了很大功夫，书编写的实用性很强，理论部分通俗易懂，实例选择切合实际应用；若将书中的几十个规程单独汇编成册，就构成了一个质检机构的《作业指导书》；书里的实验室平面布局图在实验室建设规划时，有很实用的参考价值，可以避免因为布局不合理导致对今后检验工作带来的不便。我觉得不错的，特别对于地市级农畜产品质检人员很实用。请各位虫友看后也发表点看法吧。 [ Last edited by zhangh62 on 2013-8-1 at 11:54 ] |
2楼2013-08-01 11:49:12
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