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玻璃不碎

银虫 (初入文坛)

[求助] 酶活性

要酶解多糖,酶解前不知道酶的活性,是不是要先测活性,还有怎么测,实在是不知道,求教啊

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民以食为天

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酶活测定有很多方法,有滴定法,分光光度计法等等,具体看什么酶,产物是什么,再确定用什么法。
民以食为天,食以安为先。
2楼2013-07-30 17:47:49
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玻璃不碎

银虫 (初入文坛)

那高温淀粉酶怎么测,分光光度法有什么步骤呀

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2013-07-31 00:44:09
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bacherer

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
楼上,查查国标啊,我测的是淀粉酶,国标有淀粉酶的方法
4楼2013-08-01 15:27:36
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smile_hx1989

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
根据不同的酶选择相应的方法。有比色法 还原糖发 粘度法等等~
5楼2013-08-02 13:23:03
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