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想要水解胱氨酸的二硫键，用什么样的蛋白酶好一些？
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| 最近做一个羊毛表面脱鳞片的实验。想问问大家有没有知道用哪种蛋白酶好一些？最好能给一个具体的型号啥的。文献上说用中性蛋白酶或者碱性蛋白酶。看到很多厂家也卖这两种酶，但是不知道成分是不是不同。购买的时候需要注意什么？ |
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