| 查看: 605 | 回复: 4 | ||
pochsh木虫 (小有名气)
|
[求助]
想了解一下，大家在畜产品，肉制品方向，目前对水的研究有哪些，主要是机理方向！？
|
| 如题，小硕想从水这个角度来研究一下，水对肉制品保险，货架期等方面的影响因素，也看了一些文献，想和大家交流一下， 看目前的一些研究动态，避免做一些无用功，希望大家积极参与，谢谢！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
不合理蛙科研实验：盐酸泡夜我的蛋白终溶出
已经有0人回复
-
重组人源化胶原蛋白求助
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有248人回复
-
【不合理蛙科研实验科普】索氏抽提法测脂肪实操心得：从准备到结果复盘
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】可溶性与不溶性膳食纤维检测，精准把控营养核心
已经有0人回复
-
求印度谷螟
已经有0人回复
-
加急！请问最近有没有投Current Research in Food Science 期刊的童鞋们？需要咨询
已经有13人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】氨基磺酰氯检测技术全解析
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】粗蛋白检测方法与实践要点
已经有0人回复
-
【不合理蛙科学实验趣事分享】钙铁锌硒检测趣事多
已经有0人回复
2楼2013-09-22 21:23:58
3楼2013-09-23 07:01:06
cgspider
木虫 (正式写手)
- 应助: 37 (小学生)
- 金币: 2264.9
- 散金: 23
- 红花: 3
- 帖子: 495
- 在线: 286.9小时
- 虫号: 1490494
- 注册: 2011-11-14
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-09-24 11:28:12
pochsh
木虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1456.6
- 散金: 47
- 红花: 1
- 帖子: 266
- 在线: 148.3小时
- 虫号: 1020488
- 注册: 2010-05-17
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
5楼2013-09-24 13:20:33