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lcf004木虫 (著名写手)
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[求助]
小试实验操作规程怎么写？
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| 我是做微生物发酵的，领导安排写一下小试操作规程，请教大家应该怎么写？ |
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4楼2013-07-25 22:38:03
【答案】应助回帖
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laozuzunzhe: 金币+5, good！ 2013-07-25 21:57:35
lcf004: 金币+20, ★★★很有帮助, 还要麻烦您一下 2013-07-25 22:22:51
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操作规程的话可以从以下几方面入手 先查阅文献，请教他人，制定出具体的实验流程方法。 再如微生物需要菌种保藏，你需要把每类分清楚贴上标签，保有原始菌种（干粉或甘油管），定期传代。 一些具体的微生物操作规范，比如相关操作前要进行培养基、培养液、操作器具的灭菌，高压灭菌的温度、时间（不同培养基温度时间不同，标明），超净工作台的灭菌消毒，紫外照射一般20min。 具体操作方法，比如操作的注意事项种环的灼烧、接种枪的使用方式、涂布器等等，操作时，要用酒精消毒打开日照，关闭紫外。。 做发酵时，要贴标签，分清楚哪个，3-5个平行什么的。。放入培养箱/摇床，定好温度、时间、转速。 要将用过的仪器洗净，工作台再次消毒灭菌什么的。 最后记录整理实验数据、结果，并对每次实验做次分析。 |
2楼2013-07-25 09:39:41
lcf004
木虫 (著名写手)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2013-07-25 22:22:17
wentanbaodao
铁杆木虫 (正式写手)
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
lcf004: 金币+15, ★★★很有帮助, 发酵过程工艺不稳定怎么办啊？现在小试工艺没有车间那么成熟固定，小试真的需要完全写出所做的工艺流程吗？，还有你说的发酵罐的SOP也就是操作需要注意的关键点吧，具体的步骤写出来就麻烦了，其实看说明书就行。还请您指点啊 2013-07-26 20:28:31
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lcf004: 金币+15, ★★★很有帮助, 发酵过程工艺不稳定怎么办啊？现在小试工艺没有车间那么成熟固定，小试真的需要完全写出所做的工艺流程吗？，还有你说的发酵罐的SOP也就是操作需要注意的关键点吧，具体的步骤写出来就麻烦了，其实看说明书就行。还请您指点啊 2013-07-26 20:28:31
| 其实我觉得不是，小试操作规程是不是就和企业里的SOP非常的相似，微生物发酵，起始菌种保藏有SOP，传代、筛选、销毁也都有相应的记录，这是源头；到了发酵阶段，就是把你这个产品的发酵工艺流程写清楚，如果工艺比较稳定，可以定下这个流程。期间便是涉及到了楼上所说的仪器操作的SOP，比如，高压灭菌锅、离心机、如果有发酵罐的话，还有发酵罐的各项SOP。只有把这个流程定下来了，才叫真正的流程吧，仅供参考哈。 |
5楼2013-07-26 11:53:04
