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smileguo

铁杆木虫 (著名写手)

落叶终须归根……

[交流] 求助:葡萄糖在高pH值下氧化

求助:我在相关文献中看到说:葡萄糖在较高的pH值下容易氧化,但是他又没有说多少的pH值下氧化,在这里我想请问一下各位大虾们,到底葡萄糖在多高的pH值就氧化了,氧化的结果是什么呢?或者说被氧化成什么物质?如果有相关文献的话那就锦上添花了,yujg712@yahoo.com.cn
在下不胜感激。


[ Last edited by smileguo on 2007-11-3 at 12:21 ]
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当一切都随风而逝的时候,那些特别的瞬间都成了永恒......
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chenshuuu

木虫 (正式写手)


zjx121610(金币+1,VIP+0):^_^,谢谢您的应助!欢迎常来分析版!
应该是说:碱性中更容易被氧化.
其他珍藏书籍------ http://emuch.net/bbs/my.php?uid=66448
4楼2007-11-03 14:40:47
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smileguo

铁杆木虫 (著名写手)

落叶终须归根……

坐沙发怎么不说点呀,哎……
当一切都随风而逝的时候,那些特别的瞬间都成了永恒......
3楼2007-11-03 12:22:42
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wangli198408

木虫 (小有名气)


dnp(金币+1,VIP+0):谢谢应助……^_^
20mMNaOH溶液中可被氧化
5楼2008-04-03 18:41:31
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shuanger

金虫 (小有名气)


smileguo(金币+1,VIP+0):谢谢 3-1 10:34
葡萄糖中有醛基和伯羟基,可在碱性酒石酸铜中被氧化.醛基最易被氧化,伯醇次之.氧化产物为羧酸.具体的反应式及条件可参考中国药典1995版二部注释.
6楼2008-05-07 08:48:32
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