| 查看: 572 | 回复: 1 | ||
[求助]
用双缩尿测量鸡腿蛋白质溶解度总是很浑浊，数字虚高怎么办？
|
|
鸡腿解冻后测量蛋白质溶解度时，提取出来的样液总是很浑浊，双缩尿反应后得到的数据明显高的离谱，鸡胸就没有这种问题出现。 总可溶蛋白质提取的方法采用的是joo的方法。 方法：总可溶：lg肉样加20ml冰冷的1.1M碘化钾在O.1M磷酸钾缓冲液(PH=7.2)，冰浴下匀浆(9500转/分)20秒3次，4℃摇动抽提12小时。1500g离心20 min，上清用双缩脲法测定。 请问大侠，是什么原因导致的啊？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有130人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有20人回复
2楼2014-05-18 14:17:46
