| 查看: 568 | 回复: 1 | ||
[求助]
用双缩尿测量鸡腿蛋白质溶解度总是很浑浊，数字虚高怎么办？
|
|
鸡腿解冻后测量蛋白质溶解度时，提取出来的样液总是很浑浊，双缩尿反应后得到的数据明显高的离谱，鸡胸就没有这种问题出现。 总可溶蛋白质提取的方法采用的是joo的方法。 方法：总可溶：lg肉样加20ml冰冷的1.1M碘化钾在O.1M磷酸钾缓冲液(PH=7.2)，冰浴下匀浆(9500转/分)20秒3次，4℃摇动抽提12小时。1500g离心20 min，上清用双缩脲法测定。 请问大侠，是什么原因导致的啊？ |
回复此楼» 猜你喜欢
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有173人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
2楼2014-05-18 14:17:46
