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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 人参矫味
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susiedawn

金虫 (初入文坛)

[交流] 人参矫味

关于人参矫味，小弟试过加甜味剂,泡腾剂，效果都不理想。请大虾指点！谢谢！希望用简单一些的方法，因为要直接粉末压片。
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1楼 2007-10-29 21:49:53
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gcjgoat

至尊木虫 (著名写手)
★
karl2100(金币+1,VIP+0):多谢提供！
可以采用人参制成颗粒
这样掩味就很好了
同时 可以用人参的包衣颗粒------这个需要和供应商联系
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2楼2007-10-29 23:52:03
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tianruibencao

荣誉版主 (正式写手)
药材粉末直接压片，一般都有很多方法：

1 利用新型包合材料β－环糊精，进行包合，这样大大地降低了药物的刺激性，掩盖药物的苦味，增加药物的稳定性，增加疗效；便于服用；增加溶解度等。

2 加点香甜物料，以香代苦也是可以的。

3 人参是一种微苦的性状，是药材本身所带，无法去除，所以不能加单位的甜料，应该加别的为代替，应该在这方面下点功夫。 　
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3楼2007-10-30 09:54:41
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susiedawn

金虫 (初入文坛)
我做的是人参总皂苷，味道极苦，用一般的方法无法很好地掩盖苦味，但不希望工艺复杂，这样不好产业化，请问大侠们有没有什么办法？比如苦味抑制剂，据说有用，但小弟没有找到这个东东，求助，急！
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4楼2007-10-31 11:20:18
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