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kukumalu0321

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[资源] 健康&快乐厨房

亚当和夏娃很有可能没有水果刀，所以他们干脆连皮把苹果吃了--这很好。苹果皮富含栎精--一种对健康有益的植物元素。栎精能够通过阻止胆固醇的吸收来预防心脏病。代谢物黏着在动脉管上会堵塞动脉，使之变窄，从而引发心脏病。栎精还能抗癌。原理是这样：栎精能够减弱致癌物，甚至彻底消灭致癌物，以达到抗癌的目的。一个带皮的苹果所含的栎精大约相当于1/2杯茶或2/3个生洋葱所含的量。别犹豫了，吃吧！
  第1节：香稠法式苹果酱

第2节：杏--抗癌先锋

第3节：抗癌鸡尾酒

第4节：杏肉华夫饼

  第5节：洋蓟--美不胜收

第6节：芦笋--"叶酸"之王

第7节：鳄梨--丰富的有益脂肪

第8节：地中海沙拉



2 第二部分：
香蕉是自然母亲最中意的速食点心。它们无需准备（甚至不用洗）或储藏。它们预先包装在生物包巾中，不需器皿即可享用。有什么比香蕉更棒的呢？！婴儿喜爱香蕉（他们太容易被消化掉，以至成为婴儿们的第一种食品）。运动员依赖它们迅速补充足够的糖类。健美选手利用它们恢复体力。患月经期综合症的妇女进食香蕉可维持健康的血清。轻松降血压，令您精神焕发。
  第9节：串串香蕉，串串营养

第10节：香蕉花生布丁

第11节：大麦--健康丰盛的"珍珠"

第12节：大麦羊乳酪食谱

  第13节：紫苏--有益健康的草药

第14节：脂肪含量极少的美味

第15节：雪莉姨妈的三豆沙拉

第16节：牛肉--无可挑剔的瘦肉



3 第三部分：
甜菜被认为快速增长胆固醇，实际上是很缓慢的，一包甜菜也比不上一片肉，因此大量吃甜菜吧。甜菜富含纤维，一杯就含有3克美国人大量缺失的纤维素，因此缓解便秘。任性急躁，需要吗？那就喝杯水，吃甜菜吧。冰凉甜菜汤，在前苏联它叫波丝特，但是在美国，这种汤是夏日的清凉剂，当您喝这种粉红汤时，您会不会不由自主地微笑，当冬日老人将您的家乡变成西伯利亚时，用这汤来温暖您的心吧。
  第17节：甜菜--健康的"甜心"

第18节：柿子椒--敲响健康的钟声

第19节：意式调味沙司

第20节：黑莓--高营养价值的莓

第21节：蓝莓--让您红光焕发

  第22节：油菜--健康秘语

第23节：花椰菜--值得一品

第24节：花椰菜单炒

第25节：西兰花芽--健康的巨大源泉

第26节：西南菜花卷



4 第四部分：
很有可能，您喜欢米，每年您会吃很多米。但不幸的是，大多是白米，白米太糟了，因为正如我们的朋友爱伦所说，糙米比白米含有更丰富的维生素和矿物质。"您知道所有米开始都是黑的吗？她会指着我们鼻子问，谷物收割时是在一层坚硬、不可食用的外壳的保护下的。为使它们白且闪亮美观，工人们剥去--抑或用术语"精制"--它们的外壳，谷皮和胚种，但研究者发现这些部分去除物中含有大量的维生素，矿物质和抗病物质。幸运的是，这些物质和营养在糙米中仍保留下来了。
  第27节：糙米--食糙米保健康

第28节：甘蓝芽菜--保护DNA

第29节：卷心菜--可口的酸泡菜

第30节：五分钟亚式凉拌菜

第31节：卡诺拉油--最健康的脂肪

  第32节：浆果松饼

第33节：紫苏植物香醋

第34节：甜瓜--有效预防癌症

第35节：胡萝卜--胡萝卜素大王

第36节：菜花--抗癌花王



5 第五部分：
柯林边咀嚼边沉思着关于蔬菜的流言，好的，还有坏的。每个人都听说可抵消的卡路里的流言，例如，您知道，一个人嚼芹菜消耗的热量比从芹菜那吸收的还多。这基本是事实！嚼完8英尺的芹菜茎消耗6卡路里。技术上讲，它不是消极的，但非常相近。您得以那个速度吃一堆芹菜。所以您可以尽情地通过食用芹菜而且减肥。用芹菜茎代替，您会节省100卡路里。
  第37节：菜花拌花椰菜

第38节：芹菜--发出食品宣言

第39节：意式炖芹菜

第40节：各类谷物带走您的胆固醇

第41节：奶酪--壮骨强体

  第42节：千万别缺钙

第43节：樱桃--健康就一碗之隔

第44节：樱桃VS苹果

第45节：健康清单

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