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鱼丸粗面蔷蔷

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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在线: 25小时
虫号: 2119600
注册: 2012-11-11
专业: 食品科学基础

[求助] 关于测寡肽浓度的方法，福林酚法以及双缩脲法，急求助！

我测的是酶解液里面的寡肽含量，有文献说福林酚法比较准确，于是用了福林酚法，做出来的标曲R值没有0.9999那么准确，不知道是何原因？
还有就是测试的波长，教科书写750nm，中国药典写650nm，福林酚试剂说明书写500nm，不知道到底要用哪个波长，我3个都做了标曲，请问各位大神我该根据什么选择？
另外用TCA-双缩脲法也测了多肽含量，测的多肽浓度比福林酚法的结果大了近15倍，这是说明分子量大的肽比较多，寡肽比较少吗？
检测寡肽含量该用什么方法比较好？
请大家帮忙，谢谢谢谢~~~~~~~~~

[ Last edited by 鱼丸粗面蔷蔷 on 2013-7-12 at 11:12 ]

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