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mollyesa金虫 (小有名气)
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xiling0505
铁虫 (初入文坛)
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mollyesa: 回帖置顶 2013-06-27 16:09:17
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古代植物性香料的大量进口，大约与佛教以诸香作供养的习惯有关。在诸香中藿香亦是常用之品，如《大佛顶广聚陀罗尼经》卷5烧香方用十二种香，第一即为藿香，梵名钵多罗香。又四月初八浴佛，其水乃以三种草香，即都梁香、藿香、艾纳香渍成，载见《法苑珠林》卷33。 早期藿香主要依赖进口，如《广志》曰：“藿香出自南诸国。”《吴时外国传》云：“都昆在扶南，出藿香。”《南州异物志》说：“藿香出典逊，海边国也，属扶南。香形如都梁，可以着衣服中。”此外杜佑《通典》亦说：“顿逊国出藿香，插枝便生。”从以上记载来看，交州地近越南，典逊亦即顿逊，都昆一名都军，均在今之马来半岛，由此可知古代所用藿香最早是从越南、菲律宾、马来西亚等国传入。 国内藿香的规模化种植应该开始于宋代，《本草图经》云：“藿香旧附五香条，不著所出州土，今岭南郡多有之，人家亦多种植。二月生苗，茎梗甚密，作丛，叶似桑而小薄。六月、七月采之暴干，乃芬香，须黄色然后可收。”据《证类本草》所绘蒙州藿香，其品种当即今用之Pogostemon cablin。蒙州即今广西蒙山县，则宋代藿香的种植，广东以外，尚及广西。 从民国陈仁山、曹炳章的记载能看出广藿香的产出情况，《药物出产辨》云：“藿香产广东，以番禺、河南宝岗、喃呒庄、石牌为好。肇庆、六步为肇香，次之。琼州属产者，为南香更次。”《增订伪药条辨》云：“藿香，本草名兜娄婆香，产岭南最为道地。在羊城百里内之河南宝岗村及肇庆者，五六月出新，方梗，白毫绿叶，揉之清香气绕鼻而浓厚。味辛淡者，名广藿香，广东省垣各山货行，收买拣净发行，首推巨昌与泰昌为最道地。如雷州、琼州等处产者，名海南藿香，即今所谓洋藿香也，其气薄而浊，味辛辣燥烈，叶细而小，梗带圆形，茎长，根重为最次。其他如江浙所产之土藿香，能趁鲜切片，烈日晒干，贮于缸甏，使香气收贮不走，入药效能亦甚强，不亚于广藿香也。” 综上所述，广藿香因从海外舶来，故有“广”名，宋代开始两广地区有栽培品。现除两广（含海南）外，福建、台湾、四川、云南、贵州亦有栽培，传统经验认为商品以广州市郊石牌产的石牌广藿香质优，其次为广东高要产者。 |
2楼2013-06-27 16:03:38
mollyesa
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