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联合国推出“2008国际土豆年”活动
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“2008国际土豆年”(IYP)活动将突出“毫不起眼”的土豆在提高食品安全和减少贫困中所扮演的重要角色。该活动是由总部设在罗马的联合国粮农组织提议,并在2005年联合国大会上获得通过。联合国粮农组织将与各国政府、联合国开发计划署、联合国其他相关组织以及非政府组织合作,共同举办这项活动。 在未来20年内,全球预计每年将增长约1亿人口,其中95%在发展中国家。土豆富含维他命C和钾,能够帮助减少因营养不良而死亡的人数。 近20年来,中国已成为世界第一大土豆生产国,领先于俄罗斯、欧洲和美国。这些国家都曾是土豆生产和消费最多的国家。 此外,在过去40年中,发展中国家的土豆消耗量已经翻一番,但总量仍然比欧洲少。 |
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