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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 提取问题
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weiyixing

金虫 (小有名气)

[求助] 提取问题

请教一下，甲醇提取物和乙醇提取物有什么区别呢？区别大吗？
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1楼 2013-06-19 20:29:54
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
甲醇极性在6.6左右，乙醇4.3

一个是强极性，一个是中等极性。

所以提取出来的东西有重叠，但是差别还是很大的吧。

他们有用甲醇，乙酸乙酯，石油醚分别提取的。 乙酸乙酯和乙醇的极性应该差不多。

个人观点，欢迎楼下补充。
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走的太远，别忘了为何出发
2楼2013-06-19 20:48:59
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