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有没有河南工业大学的食品专业研究生学长（姐），准备考贵校
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研究方向 01粮食储藏技术与品质控制 02谷物化学与精深加工技术 03油脂化学与精深加工技术 04植物蛋白质化学与应用 05食品化学与营养06食品加工理论与应用 07食品安全检测与控制技术 08储粮害虫与防治 考试科目 ①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 参考教材 811 有机化学 高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005； 812 生物化学 王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002； 813 食品化学 王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005 复试笔试科目： 食品科学与技术综合知识 参考书： 1.王镜岩等，生物化学，高等教育出版社， 2005 2.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，20053. 3.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工出版社，20054. 4.姚玉英，化工原理 天津大学出版社， 加试科目： 1.食品工艺学 2.食品微生物学 参考书： 1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003 备注：同等学力考生不得跨专业报考，复试时需按规定加试（笔试）两门所报专业本科阶段主干课程，所选加试科目不得与初试和复试科目相同。 |
6楼2013-06-06 19:05:39
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