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20100807

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[求助] 请问酶活与质量比可以换算吗?

请教大家一个问题，比如说每克玉米粉中含有1个酶单位的淀粉酶，请问这个淀粉酶的质量可以换算出来吗？望大家给出解释，谢谢！

[ 来自小组快乐家族 ]

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这个世界没有如果。。。

1楼 2013-05-20 16:25:51

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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