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喝出来的健康
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喝出来的健康 说到喝水，谁还会说自己不会喝？人人都知道喝水重要，但是怎样喝水，喝什么样的水，每天喝多少水，这里面可大有学问。随着生活水平的提高，加上水源污染的日趋严重，越来越多的人开始关心起自己饮用水的质量，形形色色的磁化水、矿泉水、纯净水纷纷上市，选择多了，人们喝水也变得讲究起来。 1饮水的重要性 水是人体的重要构成部分，也是营养来源之一。人体大约由25%的固体物质和75%的水组成，脑组织中含85%的水，血液中含90%的水，人体新陈代谢都是以水为介质进行的，因此水是生命存在的最基本要素之一，它能调节人的体温，参与新陈代谢，补充体液，输送营养，维持体内酸碱平衡，保持细胞最佳状态。 水分在肌体内不断地吐故纳新呈动态。研究表明，一个健康的肌体每天所获取的食物将提供1000毫升水，肌体代谢产生300毫升的水，每天外部供应1500～1800毫升的水；每天排尿可能排出水分1500毫升，皮肤蒸发也会消耗掉500毫升水，呼吸也会排水500毫升。这样，一个人每天需要2500毫升水量的供应和消耗，才能保证水分收支平衡。 可见水对人体健康的重要程度绝不亚于空气和阳光，然而也有不少人受到脱水的威胁。许多人在饮水时存在误区，认为只有口干时身体才缺水，这种偏见导致了广泛的、慢性的脱水，随之而来的就是出现健康问题。缺水能够导致血液浓缩，循环不畅，影响营养的输送，减少细胞营养成分的供应；人体是通过排泄汗水和尿液的方式把血液中的废物排出体外的，因此缺少水分，新陈代谢产生的肌体废物就不容易排出体外；同时缺少水分还可能引起体重的增加，皮脂分泌物的减少，皮肤干燥，皱纹增多等诸多问题。 2了解一下各种水 目前，我们可选择的饮用水包括以下几种： ①自来水：自来水一直是我国广大居民的主要饮水来源，但近年由于各地水源受到不同程度的污染，自来水的质量也大打折扣。再加上自来水在消毒时，使用了氯气或含氯漂白粉，它们在杀菌的同时，也带来了游离氯对各种有机物的氯化作用，包括含氯的二恶英在内，在一定程度上对人身体的健康存在危险。 ②纯净水：纯净水是经过特殊过滤装置，经过多层过滤生产的饮用水。它在一方面过滤掉了水中的各种有害的、有毒物质，另一方面，也过滤去了对人体有益的矿物质。长期饮用纯净水会影响人体内的酸碱平衡，影响神经、肌肉和多种酶的活动，减弱人体免疫力。因此处于身体成长期的青少年要注意尽量少喝这种水。 ③矿泉水：矿泉水是指地下深层流经岩石的地下水。其中含有一定的微量元素，对人体的新陈代谢有促进作用。但是，矿泉水中的微量元素含量比较单一，并不能为人体提供全面、均衡的矿物质。经常饮用这种水，容易导致某些元素过量，并在血液、细胞中沉积，致使微量元素代谢失调，增加肾脏负担，易产生肾结石、尿道结石和胆结石等疾病。 ④磁化水：磁化水是模拟地球磁场剧变而提高水的能态制成的水。它是希望通过磁场的能量来打破长链水分子团，提高水的活性和能态以及水对营养的输送能力。但是这种水一离开磁场就会又回到原来的状态，并不能达到磁化的目的。 ⑤生态水：生态水是从原始天然无毒的麦饭石、天青石、木鱼石等矿石中经高温注氧和交变强磁场处理而得到的浓缩液，再加以纯净水稀释而制成的饮用水。其中含有30多种生命相关元素，有10多种对生命起催化、激活动力作用的生命动力元素络合离子，是具有高能态的活水。经国家有关部门检测证明，是迄今为止最有益于人类健康的饮用水。 3到底何时该饮水 有许多人都是口渴时才想到要喝水，其实饮水的时间也有学问。专家建议，要养成定时饮水的好习惯。最好清晨起来，刷牙后喝一杯白开水，上午10点喝一杯，午饭前喝一杯，下午3点左右喝一杯，晚上睡觉前喝一杯。 也总能听到这样的抱怨：唉，我真是喝口凉水都能长肉啊！其实，喝水能长胖不是真的长肉了，有可能是浮肿造成的，如果平时减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。如果你在喝水的同时喝得科学喝得合理，掌握好喝水的时间段，还能巧妙地利用水去减肥，让你美得轻松自在，这就是喝出来的减肥效果。 ①清早起床--喝杯白水清肠胃。一早起床，先喝一大杯暖开水，有助推动肠脏蠕动，令你产生便意，帮大肠来一次大扫除，轻松排毒，瘦身成功指数极高！ ②午饭之前--喝杯白水减食量。在餐前半小时喝一杯清水，一来可以稍稍慰藉一下咕噜咕噜响的肚皮，降低饮食分量；二来可以补充身体所需的水分，加速新陈代谢。 ③下午茶时分--喝杯白水戒零食。一到下午三四点，白领丽人的食欲又发作，拿出随身零食，薯片、曲奇、汽水--都是致肥美食，一个下午茶摄取的热量都高过一顿午餐！这时，喝杯白水，或者来杯清香宜人的花茶，都是抑制食欲的好方法。 ④晚餐进食--喝杯白水轻肠胃。在晚餐前喝杯温水，可以避免晚餐吃得过多。晚餐应避免高热量食物的摄取，喝水可以协助人体吸收蔬菜中的营养物质，不过可不要采取只喝水不进食的瘦身方法哦。 4到底该喝什么水 要多喝开水，不要喝生水。煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必需的营养物质。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开水中残留的有机物质相互作用，导致膀胱癌、直肠癌的机会增加。 要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。 要多喝加盐的温热水，不要喝冰水。在夏季，不少人在大量出汗后，选择饮用冰水或冷饮。其实这是不科学的。因为这样虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰水或冷饮，会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。因此，应该多喝一些加少许盐的盐水，以补充丢失的盐和水。盐水进入肌体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的肌体及时得到水分的补充。 5科学饮水小贴士 |
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●5种开水不能喝 由于重新煮沸的开水容易造成水中亚硝酸含量的超标，会不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。因此开水也不可随便乱喝，五种不能喝的开水如下： ①在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水。 ②自动热水器中隔夜重煮的开水。 ③经过多次反复煮沸的残留开水。 ④盛在保温瓶中已非是当天的水。 ⑤蒸过饭肉等食物的剩开水。 ●桶装纯净水最好5天内喝完 近年来，越来越多的单位、个人家庭开始使用桶装纯净水，但这种纯净水在饮用时也要讲"卫生"问题。由于桶装水容量大，开封饮用期一般在一周以上，易受空气中微生物的污染，影响饮水水质。所以在饮用这种纯净水的时候要注意开封时间，一般最好在开封之后5天内喝完，最迟不要超过一个星期。 ●水烧开后3分钟再饮用 科学研究证实，自来水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物，水中这类有毒物质的含量同水温密切相关，只有水沸腾到100℃后继续沸腾3分钟时的开水，才称得上是符合卫生标准的饮用水。尤其是煮沸1～3分钟的水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢；如果超过5分钟，其含量会急剧增加；再继续煮沸至10分钟，这种有害物质就成倍增加。所以把自来水烧开3～5分钟后，最适合人们饮用。 |
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