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关于麦康凯平板中的成分胨是什么东西？
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请问麦康凯培养基中的成分：蛋白胨 17g 胨（脙胨） 3g 猪胆盐(或牛、羊胆盐) 5g 氯化钠 5g 琼脂 17g 蒸馏水 1000mL 乳糖 10g 0.01%结晶紫水溶液 10mL 0.5%中性红水溶液 5mL 中的胨是什么东西呀？是胰蛋白胨吗？ |
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