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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » merck公司的木瓜蛋白酶标签看不懂，求助
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kakaleo

银虫 (初入文坛)

[求助] merck公司的木瓜蛋白酶标签看不懂，求助

100g  120  F416547
papain  loslich       art.7147

FU,USP
6000 USP-U/mg
                                      MERCK

R:42                      S:22-24/25

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秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜
1楼 2013-05-03 10:53:17
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kakaleo

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zybpxy at 2013-05-03 14:52:44
木瓜蛋白酶，货号7147，酶活6000U，默克公司。
下面的R和S不知道

请问下我想知道它的酶活定义怎么办
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秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜
3楼2013-05-03 16:02:19
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
木瓜蛋白酶，货号7147，酶活6000U，默克公司。
下面的R和S不知道
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走的太远，别忘了为何出发
2楼2013-05-03 14:52:44
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kakaleo

银虫 (初入文坛)
另求助想知道其酶活的定义，怎么办
赞一下 回复此楼
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜
4楼2013-05-03 16:03:19
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hujiasong

铜虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
kakaleo: 金币+2, ★有帮助, 俺是说具体啊 2013-05-06 15:54:45
酶活是6000U/mg，也就是这个酶单位毫克的酶活为6000U。
1个酶活力单位是指在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量，或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶量。
赞一下 回复此楼
5楼2013-05-03 18:04:09
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