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zzdbq

新虫 (初入文坛)

[求助] 有没有做过混合粉RVA的,请教问题

就是现在我做的A和B两种粉,A粉的峰值粘度和回升值都比B粉大。结果B粉按10%,20%,30%,40%的比例添加到A粉中,结果发现10%混合粉的粘度和最终粘度都远大于A、B粉,然后随着比例增大,逐渐下降。我做过很多次平行,都是这个结果,想问下这个正常么?如果要解释怎么解释这种现象呢?
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gjuans071

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by zzdbq at 2013-04-27 08:45:33
主要是这是RVA而已,我做的是糙米粉和荞麦粉,怎么想也想不通为什么会有这种协同增效作用...

这两种粉应该都是比较容易回生的,最后降温以后粘度增加很明显,可能趋于凝胶状态了。
5楼2013-04-28 08:05:50
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
做复配的,我大概猜到你是谁的学生了
这样正常,很可能是协同增效作用。建议继续减少B的用量,找到最高点。至于从构象解释,非我所能及。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

[ Last edited by lovibond on 2013-4-27 at 10:24 ]
充实的活着!
2楼2013-04-26 22:02:23
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zzdbq

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2013-04-26 22:02:23
做复配的,我大概猜到你是谁的学生了
这样正常,很可能是协同增效作用。建议继续减少B的用量,找到最高点。至于从够象解释,非我所能及。

主要是这是RVA而已,我做的是糙米粉和荞麦粉,怎么想也想不通为什么会有这种协同增效作用
3楼2013-04-27 08:45:33
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

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【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by zzdbq at 2013-04-27 08:45:33
主要是这是RVA而已,我做的是糙米粉和荞麦粉,怎么想也想不通为什么会有这种协同增效作用...

建议把淀粉分离出来,再复配一次,看看是不是有这效果
充实的活着!
4楼2013-04-27 10:28:19
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