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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 双发酵饲料中酶活测定的意义？
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sally727528

木虫 (正式写手)

[求助] 双发酵饲料中酶活测定的意义？

双发酵饲料中酶活测定的意义？纤维素酶和木聚糖酶。。
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Youareagreatchampion.Whenyouran.Thegroundshock.Theskyopened.
1楼 2013-04-24 11:57:36
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sally727528: 金币+10, ★★★很有帮助 2013-04-25 09:07:16
两种酶的活性越大，饲料的品质就越好，一般酶活受加工工艺和饲料中其他添加剂影响，测定其，酶活一直是研究的方向
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-04-24 17:28:31
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sally727528

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-04-24 17:28:31
两种酶的活性越大，饲料的品质就越好，一般酶活受加工工艺和饲料中其他添加剂影响，测定其，酶活一直是研究的方向

  谢啦
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Youareagreatchampion.Whenyouran.Thegroundshock.Theskyopened.
3楼2013-04-25 09:06:36
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sally727528

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-04-24 17:28:31
两种酶的活性越大，饲料的品质就越好，一般酶活受加工工艺和饲料中其他添加剂影响，测定其，酶活一直是研究的方向

请问饲料中蛋白酶测定的意义是什么呢？饲料中蛋白质含量越高，营养价值越高。那么蛋白酶是作为分解蛋白质的酶，是为了让饲料更易于消化么？饲料中的蛋白酶是越高越好么？
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Youareagreatchampion.Whenyouran.Thegroundshock.Theskyopened.
4楼2013-04-27 11:21:45
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