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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 如何改变核桃酱的流变特性
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wrightlee

铁虫 (初入文坛)

[求助] 如何改变核桃酱的流变特性

如何改变核桃酱的流变特性呢，我想让它的粘度变小，触变环变小，弹性模量变小，粘性模量变大，也就是损失正切变大，我就剩5.5个金币了，全给你们了，谢谢了
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加油哦！！
1楼 2013-04-22 09:15:39
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