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[求助]
牡丹籽茶的研制求助 已有1人参与
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| 本人是食品类的本科毕业生，要开始毕业设计了，研究的题目是牡丹籽茶的研制，但是目前还没有这方面很好的思路。导师给了两个方向一个是将牡丹籽中的油去掉之后和其他的茶叶混合在一起做成袋装的那种用来泡的茶，另一个是直接做成瓶装饮料。但是后者和我另一位同学的毕设题目就很难区分开来了（牡丹籽功能饮料的研制）选择前者的话该用何种方法去油比较彻底呢？又该和什么茶叶混合制成新品种的茶呢？具体要有哪些工艺呢？哪位大神又什么好的思路没有能否指教下呢？？比较急麻烦各位了~~ |
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茶缘
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 33 (小学生)
- 金币: 13885.6
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- 帖子: 922
- 在线: 59.1小时
- 虫号: 2243706
- 注册: 2013-01-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
4楼2013-04-11 08:08:40
