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clarali

木虫 (正式写手)

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[交流] 蜂花粉的食用

蜂花粉是一种天然营养保健品，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉，经过消毒灭菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中贮存，平时根据需要按量取用。食用时可直接入口细细咀嚼，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以水冲服，均可收到满意的效果。

食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是：
1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2~3日；
2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；
3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；
4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。

   研究表明，鲜花粉中的维生素等物质能促进人脂肪的代谢，使脂肪转化为能量释放。因此，食用蜂花粉不仅不会引起发胖，还有减肥的作用。有些人就是把鲜花粉作为减肥食品、并取得了满意的效果。食用蜂花粉须知:
1.饭前食用：约饭前20-30分钟食用、吸收能力最强。效果最好（纯破壁花粉精含有葡萄糖成份，包装内有结块现象均属正常）。
2.勿与热水共食：温度超过摄氏六十度，活性酵素，氨基酸和维他命会被破坏，达不到预期的效果（最佳温度为四十度）。
3.食用纯破壁花粉不可间断：两天打渔、三天晒网的吃法，效果会大打折扣,配合生活规律，才能在最短期间达到最佳功效。
4.服食花粉的反应：可能会出现以下正常排毒反应,尽量多饮水3-5天后自然消失,身体状况较服用前有明显改善：
A、口舌干燥 B、饥饿感觉 C、小便增多,呈黄色 D 、困乏嗜睡 E、发泠出汗 F、皮肤现红疹,搔痒 G、大便黑色 H、舌苔增厚 I、身体局部部位出现不适 J 、略有低烧 K、痰多粘稠 M、以前的病痛感觉再次出现
5.纯破壁花粉的存放：存放在阴凉之处，高温或直接阳光照射会毁坏纯破壁花粉产品的品质、当产品的封条或封袋被打开后，必须立即服用完、不然空气会使产品变质。

   花粉的营养成分极为复杂，但概括来讲不外乎营养成分和药用成分两大类，这两大类相互渗透，没有明显的界线。因此，花粉的剂量问题自然就划分为两种：一种是以营养滋补、强身健体为目的的保健剂量，其中包括健身美容为目的的美容剂量；另一种是以治疗疾病为目的的药用剂量。但是，剂量的大小，是否科学合理，主要是看使用某种剂量的花粉后产生的效果及使用后的自我感觉来衡量和评定。经国内外大量临床试验报告和资料分析，研究认为：作为药用治疗剂量以日服15~30g为宜；对于特殊病例为可采用日服30~40g的剂量；作为美容，成人日服5~15g，外国化妆品以含花粉3%~5%为宜。

   蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早明晨空腹服用，或早、中、晚分次用温水、牛奶或蜜水调服。
   蜂花粉可用于增强体质、恢复健康和治疗疾病，但蜂花粉不是速效药，因而不能马上见效，应该连续、长期服用，逐渐见效，达到健身、治病的目的。
但在食用蜂花粉前，首先选定花粉种类，进行鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉。如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。不经鉴别，误食有毒花粉，会引起中毒，有些花粉易引起过敏。因此食用蜂花粉前必须进行花粉种类鉴定，保证不会混入有毒花粉，确保食用安全。

   蜂花粉的贮藏:
   冷藏贮存: 将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1~-5℃之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉效果基本相同。
常温贮存: 如实在没有条件而只能常温下贮存时，一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克，立即用较厚的塑料袋扎口蜜封，在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内，瓶口用蜂蜡封严，避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布袋内，用1~3层塑料袋装好，可保存 2~6个月。
除氧剂贮存: 除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。
加糖贮存: 加糖贮存，就是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器（铁桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1~2年不会变质。

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清水无香

1楼 2007-09-11 16:14:15

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