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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖提取过程中醇沉不沉淀。。。求助各位大侠
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suyuting526

金虫 (初入文坛)

[求助] 多糖提取过程中醇沉不沉淀。。。求助各位大侠

我在做多糖醇沉的过程中，采用95%乙醇沉淀，可是过了48小时，多糖没有沉淀出来，我采用的是碱提酶解法，是不是碱提破坏了某些结构啊？各位给些建议好吗
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日知----每日积累一点知识，时间久了就是“智”慧！
1楼 2013-04-02 17:24:35
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xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
suyuting526: 金币+1 2013-04-09 14:50:09
你提的是什么多糖啊？直接水提不就行了吗？效果很好的
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海纳百川，有容乃大
2楼2013-04-03 09:45:56
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suyuting526

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xyz7819227 at 2013-04-03 09:45:56
你提的是什么多糖啊？直接水提不就行了吗？效果很好的

就是多糖，用碱提不是可以更好地破坏与蛋白结合的键吗，这样提取的糖更多些，不是吗？
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日知----每日积累一点知识，时间久了就是“智”慧！
3楼2013-04-07 08:29:10
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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
suyuting526: 金币+1, 可是我用水提酶解就有多糖沉淀出来，按理来说碱提应该提取出的多糖更多些才对啊，这是怎么回事啊? 2013-04-07 15:41:54
估计是量太少了。。。直接忽略不计了。。。。
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4楼2013-04-07 15:15:16
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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
suyuting526: 金币+2, ★有帮助, 谢谢啊，准备降低加碱量试试 2013-04-08 15:52:37
正常啦。。。估计都水解掉了的。。。


你看一下。。你用的碱浓度是不是太大了。。还有温度不能太高。。。不然都会有影响的。。。试着用轻一些的碱。。比如1%的氢氧化钠，，，或是用0.5%的。。甚至更低的。。。。。
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5楼2013-04-07 17:08:36
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秋雨夜含

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我已经得到了粗多糖，现在经过过氧化氢脱色处理后，又经过透析，我多糖浓度是2mg/ml，用了100ml，所以就没有浓缩，直接用95%乙醇分级沉淀，20%30%40%均没有多糖沉淀析出，这是怎么回事，难倒是我的糖含量太低了么，还是用的糖的量太少了，还是过氧化氢对我的多糖有破坏，把多糖弄成小分子了，然后就既溶于水也溶于醇了？求解答啊
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做最诚实的实验
6楼2013-06-03 18:58:39
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