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sunyanrong木虫 (小有名气)
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[交流]
中药制剂的口感评价方法
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中药制剂的口感问题,文献中报道采用食品中的感观评价法,但该法没有数据化系统化的研究. 目前法国研制了一种仪器叫味觉指纹分析仪又称电子舌,该设备非常昂贵,在应用上国内还没有推广. 希望在这方面有研究,有经验,有兴趣的同仁们能互相交流或出谋划策共同探讨中药制剂的口感评价方法 [search]口感评价方法[/search] |
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