| 查看: 361 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
转贴：乳酸菌饮料饭后2小时喝
|
|||
|
问：我听说酸奶不能空腹喝，因为里面的有益菌会遭到胃酸的破坏。那乳酸菌饮料里面也有各种各样的菌类，是否可以空腹喝呢？ 北京读者 徐小姐 北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠答：首先应该明确，酸奶和乳酸菌饮料是完全不同的两种食物。酸奶是用乳酸菌接种在牛奶中发酵而成的，属乳制品，蛋白质含量高于2.7%。乳酸菌饮料是以酸奶为原料，用发酵得到的某种或多种乳酸菌，加入辅料调配后制成，可分为活性和非活性两类。活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有很好的肠胃保健功能。而常温下保存的“稀”的酸乳饮料，大多是“非活性乳酸菌饮料”，只是口味较好，没有什么保健功效。 如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，那什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好。 来源：人民网－《生命时报》 |
回复此楼» 猜你喜欢
时间戳变了，能看出什么问题？
已经有3人回复
-
哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜？
已经有15人回复
-
filecode=后面第一个是大写字母
已经有9人回复
-
欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律
已经有80人回复
-
感觉是下周放榜了
已经有6人回复
-
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有6人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急
已经有6人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有4人回复
-
今天系统多次维护，明天很可能放榜！
已经有9人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有4人回复
25