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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 菜籽蛋白的喷雾干燥
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走脚印

铜虫 (小有名气)

[交流] 菜籽蛋白的喷雾干燥

我做的是菜籽蛋白，我的菜籽蛋白使用喷雾干燥制粉的，但是喷出来的粉像带了电，收集的时候向四周炸开，这是什么原因呢？
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1楼 2013-03-27 13:58:24
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走脚印

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by aqex7002 at 2013-03-27 16:43:57
你的蛋白有先進行微粒/微囊的處理嗎?
你的蛋白純度有多高?   如果是高純度蛋白就調一下溶液的pH值  或者換一下覆型劑也可以壓
GOODLUCK!!

我不进行微粒或微囊处理，我就是把蛋白制成粉，我下午测了下我的蛋白粉的蛋白含量才70%，纯度不高，我需要纯度能达到90%以上，看来是超滤的效果不好
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9楼2013-03-27 19:34:47
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lx11939

木虫 (知名作家)
★
走脚印(金币+1): 谢谢参与
整个消除静电装置
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2楼2013-03-27 14:05:11
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sugz

至尊木虫 (著名写手)
★
走脚印(金币+1): 谢谢参与
喷雾浓度不合适，是这调整一下浓度看看
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3楼2013-03-27 15:14:09
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)
★
走脚印(金币+1): 谢谢参与
正常啊，我喷粉收集的时候，也是先挂壁的
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4楼2013-03-27 15:32:43
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