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子夜沐光

银虫 (小有名气)

[交流] [求助]a-淀粉酶活力怎么计算?

1个酶活力单位是指在25℃、测量的最适条件(指最适pH、温度等)下,1分钟内能引起1微摩尔底物转化的酶量。
但是淀粉酶有确切的分子量,应该怎么算?
非常谢谢!
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