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子夜沐光

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[交流] [求助]a-淀粉酶活力怎么计算？

1个酶活力单位是指在25℃、测量的最适条件（指最适pH、温度等）下，1分钟内能引起1微摩尔底物转化的酶量。
但是淀粉酶有确切的分子量，应该怎么算？
非常谢谢！

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1楼 2007-09-04 22:08:36

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