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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 乳酸菌
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707334794

木虫 (初入文坛)

[求助] 乳酸菌

我想做MRS培养基培养乳酸菌用往里加无菌放线菌酮吗？谢谢！！！
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1楼 2013-03-22 21:27:29
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alimar

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 欢迎常来参与相关讨论 2013-04-01 21:34:23
控制严格厌氧条件的话应该不会有很大问题的，可以不加的，我也没有再MRS里面加放线菌酮，可以加碳酸钙，看溶钙圈是否有形成。
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5楼2013-03-28 09:41:57
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查看全部 8 个回答

zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
707334794: 金币+10 2013-03-23 22:39:48
一般的乳酸菌用MRS都可以培养出来，没有必要加。
乳酸菌包括：植物乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、（副）干酪乳杆菌等。
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
2楼2013-03-23 12:31:02
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707334794

木虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhangxingc at 2013-03-23 12:31:02
一般的乳酸菌用MRS都可以培养出来，没有必要加。
乳酸菌包括：植物乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、（副）干酪乳杆菌等。

文献上说他可以抑制酵母菌
如果不加的话会不会被酵母菌污染
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3楼2013-03-23 22:40:45
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 707334794 at 2013-03-23 22:40:45
文献上说他可以抑制酵母菌
如果不加的话会不会被酵母菌污染...

在进行无菌操作的过程中如果严格按微生物实验的操作方法，要想污染上酵母菌不是一件很容易的事。除非你处理的样品中本身就含有酵母，否则完全不必加其它抑菌物质
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
4楼2013-03-25 08:52:04
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