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狗狗dy

木虫 (正式写手)

[求助] 乳剂的制备

乳剂手工法制备时 加水快速搅拌出现噼啪声 请问这个噼啪声是怎么来的？
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1楼 2013-03-18 20:02:44
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seagullbaby

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
狗狗dy: 金币+5 2013-03-18 22:20:10
乳剂形成的条件1：有乳化剂的存在 2：必须有外力做功
如果是干胶法制备乳剂，胶（通常作为乳化剂）首先分散在油相中，然后按比例加入水相迅速朝同一方向研磨制备初乳（同一方向非常重要），初乳形成时就会听到噼噼啪啪的响声（乳化剂存在下外力做功满足形成乳剂的能量），这时变成乳白色比较均匀的液体，初乳制备成功.然后加水至全量即可得乳剂！
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2楼2013-03-18 21:49:09
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狗狗dy

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by seagullbaby at 2013-03-18 21:49:09
乳剂形成的条件1：有乳化剂的存在 2：必须有外力做功
如果是干胶法制备乳剂，胶（通常作为乳化剂）首先分散在油相中，然后按比例加入水相迅速朝同一方向研磨制备初乳（同一方向非常重要），初乳形成时就会听到噼噼 ...

那个……那个声音是怎么来的？
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3楼2013-03-19 23:08:31
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