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dodge1984

铁虫 (小有名气)

[求助] DNS法测定总糖含量 已有3人参与

1.葡萄糖干燥恒重温度是多少?有的说105摄氏度,可实际在80摄氏度左右葡萄糖就开始熔化了,葡萄糖的熔点是83摄氏度左右,大家一般都用多高温度呢?
2. 水杨酸的溶解比较困难,大家有什么好方法呢?
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1550890759

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

DNS试剂:
酒石酸钾钠18.2g,50ml蒸馏水加热溶解,依次加入3,5-二硝基水杨酸 0.63g、氢氧化钠2.1g、苯酚0.5g,亚硫酸钠0.5g,冷却定容至100ml保存。(这是我做试验时导师给的,你可以试试)
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
14楼2014-01-17 11:33:45
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fushaoming

金虫 (初入文坛)

DNS测的是还原糖,当然,你要测的糖中只含还原糖时,可以用此方法测。葡萄糖要用无水葡萄糖,105度干燥至恒重,不会出现溶化现象

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2013-03-18 23:36:30
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fushaoming

金虫 (初入文坛)

配制DNS,需放置一周后方可用,不溶物均会溶解。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2013-03-18 23:38:04
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dodge1984

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by fushaoming at 2013-03-18 23:36:30
DNS测的是还原糖,当然,你要测的糖中只含还原糖时,可以用此方法测。葡萄糖要用无水葡萄糖,105度干燥至恒重,不会出现溶化现象

刚才看了一下,我用的葡萄糖果然是一水的,以前都没注意过,哈哈,非常感谢~
4楼2013-03-19 08:37:20
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