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songqilong87

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[求助] 两种糖化酶水解能力比较

我们实验室有两种糖化酶,我想比较一下这两种糖化酶的水解能力哪一个较好,取多少底物,取多少酶,稀释多少倍,都是依据什么来定的 啊?我是学化工的研一,可方向是发酵,望帮助
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