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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 两种糖化酶水解能力比较
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songqilong87

金虫 (著名写手)

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[求助] 两种糖化酶水解能力比较

我们实验室有两种糖化酶，我想比较一下这两种糖化酶的水解能力哪一个较好，取多少底物，取多少酶，稀释多少倍，都是依据什么来定的 啊？我是学化工的研一，可方向是发酵，望帮助
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1楼 2013-03-15 17:17:26
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