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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 搞食品的各位同胞们，谈谈自己的课题都在做些什么，相互交流一下！！！
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pochsh

木虫 (小有名气)

[交流] 搞食品的各位同胞们，谈谈自己的课题都在做些什么，相互交流一下！！！

大家可以畅所欲言，随便的说说自己的课题，或者是自己打算做的，让大家给你照照突破点之类的，希望大家积极参与！！！
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1楼 2013-03-14 18:48:23
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逆风one

银虫 (小有名气)
★
pochsh(金币+1): 谢谢参与
学习中

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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4楼2013-03-14 20:20:02
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pochsh

木虫 (小有名气)
首先，我在这里说一下我的，我打算从低场核磁来寻找一个创新点，导师没有给方向，让我自己找点来做，利用低场核磁，研究他的项目，他的项目主要是肉制品和淀粉方向，这几天很纠结，觉得不知道从什么地方开始，看了一些文献，打算从肉制品的凝胶特性这个点来做，希望大家给点意见，谢谢~！！！
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2楼2013-03-14 18:51:30
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二狗儿

铁虫 (初入文坛)
★
pochsh(金币+1): 谢谢参与
非食品专业的也来捧个场！
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6楼2013-03-14 21:10:51
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