应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » protamex与flavourzyme的区别
21/1返回列表
查看: 1134  |  回复: 1
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

星星之火00

铜虫 (初入文坛)

[求助] protamex与flavourzyme的区别

protamex与flavourzyme的有区别吗？表现在哪些方面？
回复此楼

» 猜你喜欢
时间紧迫
1楼 2013-03-05 08:45:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nclpf1986

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
protamex复合蛋白酶，主要是把蛋白质酶切成小分子多肽或者是氨基酸；flavourzyme风味酶，对小分子或其他大分子成分进行基团修饰或酶解，改善多肽等带来的不愉快味道。
赞一下 回复此楼
快乐不是因为你得到的多了，而是计较的少了
2楼2013-03-06 10:30:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 星星之火00 的主题更新
21/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭